Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà

Ngày 25/06/2014 10:25 AM (GMT+7)

Ở ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món kem sầu riêng thơm phức, mát lạnh cho cả nhà rồi.

Cách làm kem sầu riêng rất dễ, chị em thử nhé!

Nguyên liệu:

- Sầu riêng (đã tách hạt): 300 gr
- Sữa tươi: 300ml
- Kem tươi (whipping cream): 250ml
- Đường: 200gr (tùy theo khẩu vị)

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sầu riêng bóc bỏ hạt, lấy khoảng 300gr "thịt" sầu riêng. Xay nhuyễn sầu riêng này với sữa tươi và đường.

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 2

Bước 2: Đong lấy khoảng 250ml kem tươi.

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 3

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi. Nếu có máy làm kem thì không cần đánh bông.

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 4

Bước 4: Trộn đều kem tươi đã đánh bông với hỗn hợp sữa sầu riêng xay nhuyễn ở bước 1. Sau đó cất hỗn hợp kem sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng lại mang kem sầu riêng ra đảo đều một lần để kem mịn, không có đá dăm. Làm như vậy từ 3-4 lần là được.

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 5

Bước 5: Nếu có máy làm kem thì chỉ cần trộn hỗn hợp sữa sầu riêng xay nhuyễn ở bước 1 với kem tươi (kem tươi không cần đánh bông). Cho hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng. Khi hỗn hợp thật lạnh thì đổ vào máy làm kem cho máy quay trong 30 phút là hoàn thiện món kem sầu riêng.

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 6

Sau đó cho kem sầu riêng vào hộp, cất vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng cho kem đông lại. 

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 7

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 8

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 9

Tự tay làm kem sầu riêng đãi cả nhà - 10

Chúc bạn thành công với món kem sầu riêng thơm ngon nhé!

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm kem