Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí
Ốc móng tay ngon tuyệt (Ảnh minh họa)

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí

Chủ Nhật, ngày 14/10/2012 12:43 PM (GMT+7)
Sự kiện: Quán ngon

Vào Sài Gòn, nhớ đừng quên thường thức 4 món ốc móng tay ngon tuyệt hảo.

Đón xem sự kiện Quán Ngon để biết thêm những Món Ngon đặc sản của 3 miền Bắc Trung Nam. Những địa điểm, những nơi tụ họp Gia Đình, bạn bè lý tưởng nhất sẽ được Bếp Eva.vn chia sẻ đến bạn đọc.

Ốc móng tay xào me, xào rau muống, nướng mỡ hành... được xem là những món ăn ngon, được nhiều người ưa thích.

Ốc móng tay là một loại ốc chỉ có ở những vùng biển. Khi thủy triều lên xuống, người ta mới bắt được loại ốc này, bởi sau một đêm nước lên, ốc móng tay sẽ nằm đầy dưới lớp cát. Đây là một loài ốc có giá trị cao.

Loại ốc này khi mang từ biển lên được ngâm trong nước khoảng 15-30 phút cho sạch cát bên trong. Tuy nhiên, muốn ốc sạch hơn, bạn mang ngâm với nước chanh pha loãng. Thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc, dai dai nên được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và độc đáo như gỏi ốc móng tay, ốc móng tay xào me, xảo rau muống, nướng mỡ hành, xào rau răm...

1. Ốc móng tay xào rau muống

Ốc sau khi rửa sạch, để ráo và cho lên bếp phi tỏi thơm rồi xào cùng rau muống xanh. Sau khi xào chín cho ra đĩa, mùi thơm của ốc và màu xanh mướt của rau muống vừa chín tới giúp món ăn thêm hấp dẫn. Món dùng kèm muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha chua ngọt, thêm ít rau răm. Bạn có thể gọi món này để ăn chơi, hoặc ăn kèm cơm nóng.

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí - 1

Ốc móng tay xào rau muống (Ảnh minh họa)

2. Ốc móng tay nướng mỡ hành

Đây cũng là món ăn ngon và hấp dẫn bởi khi móng tay được nướng trên lửa than, cùng với mỡ hành sẽ cò mùi thơm phưng phức quyến rũ. Sau khi món chín, bạn rắc lêm một ít lạc rang sẽ giúp món ăn ngày càng ngon hơn. Món này dễ làm, vì vậy nó có mặt hầu hết nhiều quán ốc.

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí - 2

Ốc móng tay nướng mỡ hành (Ảnh minh họa)

3. Ốc móng tay xào mì

Món ăn này được người bán sáng tạo ra để đáp ứng với nhu cầu thưởng thức của nhiều người, bởi khi ăn món này, bạn vừa có thể cảm nhận được độ dai dai từ ốc, vừa có thể no bụng nhờ mì gói. Những đĩa mì xào ốc thơm lừng hấp dẫn là sự hòa quyện của mì gói, tỏi, rau muống sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn.Món dùng kèm nước tương, càng cay càng ngon.

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí - 3

Ốc móng tay xào mì (Ảnh minh họa)

4. Ốc móng tay xào me

Món ăn này cũng không kém phần hấp dẫn bởi ngoài việc bạn cảm nhận được thịt ốc vừa dai dai, vừa ngọt ngọt và cả vị chua chua từ nước me. Tất cả đều hòa quyện vào nhau để mang lại món ăn thơm ngon và độc đáo.

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí - 4

Ốc móng tay xào me (Ảnh minh họa)

Theo Thư Kỳ (MonngonSaigon)
(1089 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi cân bằng dinh dưỡng...
Chọn mua địu an toàn và tiện lợi Chọn mua địu an toàn và tiện lợi
Chọn địu tùy theo chiều cao, cân nặng của bé, nên chọn loại...
Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ ngon Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ...
Một trong những yếu tố quyết định sự phát triển cân bằng của...
Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn? Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại xe đạp trẻ em....
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ 3) Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ...
Đón thứ 7 may mắn với 15 vị khách được tặng mã giảm giá...
Shop Vân An khuyến mãi 10% các loại sữa trẻ em Shop Vân An khuyến mãi 10% các loại sữa...
Mừng khai trương gian hàng mới trên Deca.vn, Shop Vân An...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Ốc móng tay ăn ngay kẻo phí


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, giong hat viet nhi 2014, buoc nhay hoan vu nhi
X
CNT2T3T4T5T6T7