Chả thịt gà hấp dẫn chưa này!?
Chả thịt gà hấp dẫn chưa này!?

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần

Thứ bẩy, 04/02/2012, 05:00 AM (GMT+7)
(Bep Eva) - Cuối tuần rảnh rỗi, hãy đãi cả nhà món chả thịt gà do chính tay bạn tự làm nhé. Rất ngon đấy bạn ạ!

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 
yahoo

1.    Nguyên liệu

-    1 chén ức gà

-    7-8 miếng bánh mì cắt vừa ăn

-    ½ tách sữa ấm

-    6 muỗng canh bơ nhạt

-    ½ thìa cà phê muối

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 1

-    Hạt tiêu đen

-    ½ chén vụn bánh mì, sử dụng nhiều hơn nếu cần thiết

-    1 cây tỏi đinh hương băm nhỏ

-    1 muỗng canh dầu thực vật

-    1 miếng pho mát Ý

2.    Cách làm

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 2

Trong bát nhỏ, ngâm bánh mì trong sữa ấm. Đặt sang bên. Thịt gà thái nhỏ, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn. Khi xay thịt gần xong, cho bánh mì vào xay cùng luôn, để hỗn hợp trong cùng bát.

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 3

Tiếp theo, cho muối và hạt tiêu vào trộn đều cùng. Cho tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp. Dùng tay để nhào hỗn hợp cho kết hợp thật tốt. Bật lò nướng lên 350 độ F.

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 4

Chuẩn bị viên thịt gà. Thịt có thể dính nên bạn chuẩn bị 1 bát nước ngay bên cạnh để nhúng tay. Viên thịt thành hình quả bóng tròn nhỏ, sau đó làm hơi dẹt. Bơ cắt miếng dài, cho vào giữa và viên lại. Tẩm qua thịt gà với bột bánh mì, xếp vào đĩa. Đun nóng chảo với bơ trên lửa vừa, cho chả thịt gà vào chiên cho đến khi vàng nâu và thơm.

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 5

Nhớ lật lại để chín đều hơn.

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 6

Vớt món ăn ra cho ráo dầu, tiếp tục cho vào khay nướng và cho vào lò nướng trong vòng 15 phút nữa cho món ăn đủ giòn thơm.

Đãi cả nhà món chả thịt gà cuối tuần - 7

Món này ăn cực kì ngon bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Kết bạn với EVA.VN trên Facebook để cả Thế giới phụ nữ trong tay bạn.
Nobita (Theo LE)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon cuối tuần

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7