Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt
Măng tre tươi đang vào mùa (Ảnh minh họa)

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt

Thứ Bảy, ngày 18/08/2012 05:20 AM (GMT+7)

Măng tre giá rất rẻ mà lại chế biến được nhiều món ăn ngon.

Hàng ngày, bạn sẽ biết các thông tin về giá cả thực phẩm tại Eva.vn. Mời chị em cùng tham khảo.

Mùa này măng tre đang rộ, vì thế các mẹ có thể mua được chúng một cách dễ dàng tại các cửa hàng rau trong chợ lớn. Sớm nay mình vô tình gặp được một cô thồ cả sọt măng tre tươi đi bán, thế là mình mua ngay một ít về ngâm tỏi ớt ăn dần, tiện dịp cuối tuần rảnh rỗi.

Hôm nay ăn gì

Bữa sáng: Mỳ xốt tỏi

Bữa trưa: Cá rán, canh rau muống, cà muối, đào tráng miệng

Bữa tối: Thịt gà om nấm, đỗ xào, canh bí, chuối tráng miệng

Để có bình măng chua đạt chất lượng thì bước đầu tiên là phải chọn được những củ măng ngon. Nên chọn những củ măng to, ngắn mà lại không được cong, vì đó mới là măng non. Còn nếu măng đó mà có lớp vỏ màu vàng úa, lá nát, mỏng, bề mặt có đốm thì đó là măng già hoặc đã bị héo, không nên mua.

Giá măng cũng rất rẻ thôi, chỉ có 12.000 đ/kg. Mình tìm đến mấy hàng chuyên bán hành tỏi khô để mua thêm ít tỏi và ớt nữa. Mình chọn mua loại tỏi ta, có giá 6.000 đ/lạng, và ớt chỉ thiên loại nhỏ có giá 35.000 đ/kg.

Cách làm món này khá đơn giản nhưng hơi mất thời gian một chút. Đầu tiên mình thái mỏng phần thân non của củ măng, ngâm với nước muối loãng chừng 5-6 tiếng, sau đó vớt ra. Tiếp tục cho vào nồi nước đun sôi để luộc qua cho bớt vị đắng của măng, rồi lại vớt ra và để ráo nước.

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 1

Món măng ngâm tỏi ớt (Ảnh minh họa)

Hòa nước ngâm măng theo tỷ lệ 3 phần dấm, một phần nước mắm. Cho măng, tỏi, ớt vào trong lọ thủy tinh, sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha cho ngập măng rồi đậy nắp lại thật kín. Sau một tuần là món này đã có thể dùng được. Và nếu làm khéo các mẹ có thể để được cả năm mà hương vị vẫn rất thơm ngon.

Đang có mưa bão nên mình thấy giá rau khá đắt. Mấy chị bán hàng đưa ra lý do là vì trời mưa to nên rau ở ngoại thành đưa về ít hơn bình thường. Đã vậy sáng nay hình như bà nội trợ nào cũng mua nhiều rau củ hơn mọi ngày. Hỏi ra mới biết họ sợ mai, ngày kia trời mưa to quá không đi chợ được nên mua về dự trữ.

Rau muống mình mua 5.000 đ/mớ, nhưng có cảm giác là mớ nhỏ hơn những ngày trước. Rau ngót vẫn là 3.000 đ/mớ, mướp Nhật có giá 23.000 đ/kg, cà tím là 17.000 đ/kg, bí đao: 12.000 đ.kg, giá đỗ là 2.000 đ/lạng, rau dền 3.000 đ/mớ, cà chua 17.000 đ/kg. Nhìn chung các loại rau củ đều tăng 1.000-2.000 đ/kg so với ngày thường.

Hôm nay gà vịt ở chợ cũng khá nhiều. Giá gà công nghiệp là 60.000 đ/kg, gà ta: 130.000 đ/kg, vịt thịt sẵn nguyên con có giá 65.000 đ/kg, lòng gà và lòng vịt có giá từ 7.000-10.000 đ/bộ. Giá gà vịt tăng khoảng 5.000 đ/kg.

Dạo qua hàng thủy hải sản thấy giá của trai, hến khoảng 15.000-20.000 đ/kg, ngao 30.000 đ/kg. Cá rô phi từ 30.000-40.000 đ/kg tùy theo kích cỡ. Cá chép vẫn là 70.000 đ/kg. Nhìn chung giá của các loại thủy sản không có gì thay đổi.

Chúc các mẹ, các chị nấu được thật nhiều món ngon cho gia đình vào những ngày cuối tuần nhé!

Các bạn có thể tham khảo giá của một số loại thực phẩm khác tại đây:

Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
Gạo xi dẻo hà Bắc 15.900 đ/kg Gà tam hoàng thả vườn 99.900 đ/kg
Gạo tám thơm Hải Hậu 116.100 đ/5kg Gà ác đen 33.900 đ/kg
Gạo nếp cái hoa vàng 64.500 đ/kg Gà ta nguyên con 115.900 đ/kg
Gạo nương thơm Điện Biên 22.100 đ/kg Chim cút 164.900 đ/kg
Rau lang 5.000 đ/kg Thăn bò Úc 150.000 đ/300g
Bông cải xanh 48.500 đ/kg Bắp bò L1 226.900 đ/kg
Bắp cải tím 20.500 đ/kg Thịt bê 46.800 đ/300g
Cải thảo 12.200 đ/kg Ba chỉ có da 99.500 đ/kg
Bông cải trắng 24.300 đ/kg Thịt đùi heo 113.900 đ/kg
Rau ngót 36000 đ/kg Bắp giò heo 106.900 đ/kg
Rau dền 11.300 đ/kg Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
Rau cần 12.900 đ/kg Xương ống heo 65.400 đ/kg
Bắp cải tròn 11.600 đ/kg Sườn non heo 140.000 đ/kg
Bắp non 67.900 đ/kg Cật heo 35.000 đ/200g
Đậu ve Nhật 11.900 đ/500g Thịt vai heo 36.300 đ/ 300g
Đậu đũa 22.600 đ/kg Trứng gà ta 37.300 đ/chục
Su su 9.600 đ/kg Trứng cút 22.600 đ/30 quả
Bầu 16.600 đ/kg Mực ống 75.000 đ/500g
Bí xanh 14.600 đ/kg Tôm sú 142.500 đ/kg
Cà chua Đà Lạt 15.900 đ/kg Sò huyết 44.300 đ/500g

(Nguồn BigC)

Xu ka (Eva.vn)

Các món ngon tại Bếp Eva:

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 2

Mẹo loại bỏ vị đắng của măng

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 3

Bún vịt xáo măng

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 4

Bò kho ngon lạ

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 5

Cà tím cuộn thịt đậu

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 6

Nem cuộn rau ngon lạ

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt - 7

Nấm cuộn thơm ngon


(1061 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Khuyến mãi 40% đồ chơi Ecoiffier duy nhất trong 1 ngày! Khuyến mãi 40% đồ chơi Ecoiffier duy...
Bạn có thể mua sản phẩm đồ chơi Ecoiffier nổi tiếng của Pháp...
Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi cân bằng dinh dưỡng...
Chọn mua địu an toàn và tiện lợi Chọn mua địu an toàn và tiện lợi
Chọn địu tùy theo chiều cao, cân nặng của bé, nên chọn loại...
Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ ngon Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ...
Một trong những yếu tố quyết định sự phát triển cân bằng của...
Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn? Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại xe đạp trẻ em....
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ 3) Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ...
Đón thứ 7 may mắn với 15 vị khách được tặng mã giảm giá...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Cuối tuần mua măng tre về ngâm tỏi ớt


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, giong hat viet nhi 2014, buoc nhay hoan vu nhi
X
CNT2T3T4T5T6T7