Tép rang khế chua ngon cực nhé!
Tép rang khế chua ngon cực nhé!

Chị em làm món Tép rang khế chua nhé!

Thứ bẩy, 11/02/2012, 07:59 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
(Bep Eva) - Món tép rang khế có vị chua nhẹ, thoảng mùi thơm của lá chanh lẫn vị mặn mòi của tép.

Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn

 
yahoo

Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, với cách chế biến thật đơn giản nhưng rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Tép tươi: 300 gr
- Hành tím, tỏi mỗi loại khoảng 10 gr
- Hạt nêm 1,5 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường, tiêu, 2 muỗng nước mắm, dầu ăn.
- Lá chanh non: 5-6 lá
- Khế chua: 1 quả

Cách làm:

Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 1 Bước 1: Rửa sạch tép với nước muối pha hơi mặn, để ráo nước.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 2 Bước 2: cắt bỏ bớt đầu, râu tép.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 3 Bước 3: Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 4 Bước 4: Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 5 Bước 5: Khế chua bỏ viền xung quanh, cắt mỏng hình ngôi sao.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 6 Bước 6: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi dậy mùi thơm.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 7 Bước 7: Cho tép vào đảo đều, khi tép hơi săn lại, cho nước mắm, đường, hạt nêm.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 8 Bước 8: Khi tép đã bắt đầu khô, cho tiếp khế vào, khi khế hơi quắt lại, cho tiếp lá chanh vào, đảo đều.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 9 Bước 9: Trút tép ra đĩa, rắc tiêu bột. Dùng nóng với cơm trắng.


Chúc các bạn ngon miệng!

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Kết bạn với EVA.VN trên Facebook để cả Thế giới phụ nữ trong tay bạn.
Đoàn Hà (Eva.vn)
Tin bài cùng sự kiện Hôm nay nấu gì

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
X
CN T2 T3 T4 T5 T6 T7