Các món nem đơn giản mà ngon
Làm các món nem giản dị nhưng thơm ngon cho cả nhà

Các món nem đơn giản mà ngon

Thứ Ba, ngày 01/01/2013 16:51 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Bạn có thể chống ngán sau những bữa cơm ngày tết bằng các món nem này nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Sau những ngày ăn uống linh đình nào của những ngày cuối năm và ngày đầu năm mới, bạn hãy thử làm các món nem giản dị nhưng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé. Với những món nem này, các thành viên vừa được thay đổi khẩu vị  lại cảm thấy bớt ngán hơn bởi những bữa cơm có nhiều thịt, cá…

Chả nem nhân ốc

Thông thường người ta hay chỉ làm nem nhân thịt nhưng chị em đã bao giờ thử làm chả nem nhân ốc chưa? Đảm bảo với hương vị giòn, dai của nhân ốc, món nem trở nên mới lạ hơn bao giờ hết. Đặc biệt, đây sẽ món ăn rất thú vị cho những ai là dân nghiền ốc đấy nhé, nhất là khi thưởng thức với nước mắm chua, ngọt.

Nguyên liệu:

- Ốc bươu: 300 g
- Thịt lợn: 100 g
- Mọc nhĩ, nấm hương
- Cà rốt: 1 củ
- Hành hoa
- Gia vị: Hạt nêm, súp, mì chính, mắm, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ

Cách làm:

Ốc bươu làm sạch, thái nhỏ; thịt lợn băm nhỏ, cà rốt bào sợi, mọc nhĩ, nấm hương thái chỉ, hành hoa thái nhỏ. Tất cả cho vào tô. Thêm một chút gia vị. Trộn đều hỗn hợp

Các món nem đơn giản mà ngon - 1

Đặt chảo lên bếp, đảo qua hỗn hợp với một chút dầu ăn. Cách này sẽ giúp bạn rán nem không bị sống mà lại nhanh.

Chọn một khay lớn rồi trải miếng nem ra, cho nhân lên và cuộn tròn đều tay.
Làm như vậy đến khi hết phần nhân.

Rán nem chín vàng các mặt. Xếp nem ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn đang nóng nhé!

Để theo dõi cách làm bằng hình ảnh, chị em có thể tham khảo tại đây!

Nem chay

Không trứng, không thịt nhưng món nem chay cũng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác mới mẻ. Hơn thế, có lẽ sau những ngày tết ăn uống dưa thừa chất và năng lượng thì có lẽ nem chay sẽ là một giải pháp tình thế rất tốt để chống ngán cho bữa cơm gia đình nhà bạn.

Nguyên liệu:

- Bánh đa nem: 1 gói
- Miến: 50-100 g (ngâm nước ấm, cắt nhỏ)
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: ½ củ
- Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)
- Giá đỗ: 100 g
- Hành hoa: 2 nhánh
- Dầu ăn, bột canh, mì chính

Các món nem đơn giản mà ngon - 2

Cách làm:

- Các nguyên liệu rửa sạch, cà rốt bào sợi, hành tây thái mỏng, nấm hương, mộc nhĩ thái sợi, hành hoa thái nhỏ.

- Cho các nguyên liệu lần lượt vào bát rồi cho miến vào, thêm chút xíu gia vị và trộn đều. Như vậy là xong phần nhân của nem.

- Chải bánh đa nem lên mặt thớt và cho ít nhân lên trên. Rồi cuộn tròn bánh đa nem lại. Làm như vậy cho đến hết phần nhân.

- Đun sôi dầu trong chảo, thả nem vào và rán vàng hai mặt.

- Với nem chay không nên rán kỹ vì như vậy nem dễ bị cháy. Khi thấy vỏ nem chuyển màu vàng thì phần nhân bên trong đã chín.

- Gắp ra đĩa và ăn với xì dầu.

Để theo dõi cách làm bằng hình ảnh, chị em có thể tham khảo tại đây!

Nem nhân trai

Cũng như nem nhân ốc, chả nem nhân trai giòn, dai đầy hấp dẫn. Nó sẽ góp phần giúp bữa cơm phong phú và mới lạ về hương vị. Nem trai chấm tương ớt hoặc mắm cay chua sẽ rất ngon.

Nguyên liệu:

- Trai: 500 g
- Thịt lợn: 200 g
- Trứng gà: 1 quả
- Hành hoa, rau dăm
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Bánh đa nem: 1 gói
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm.

Các món nem đơn giản mà ngon - 3

Cách làm:

- Hành hoa, rau dăm rửa sạch thái nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ.

- Thịt lợn rửa sạch bằng nước muối rồi băm nhỏ, trai làm sạch cắt nhỏ. Cho thịt lợn, trai vào bát thêm rau dăm, hành hoa, nấm hương, mộc nhĩ cùng một quả trứng gà. Cho ½ thìa bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp.

- Bánh đa nem cắt đôi, trải miếng nem ra một mặt phẳng, cho nhân thịt trai lên và cuộn tròn lại. Cuộn đến khi hết phần nguyên liệu.

- Đổ dầu ăn vào chảo đợi dầu sôi rồi cho nem trai vào rán. Rán vàng hai mặt

- Khi nem chín gắp ra đĩa dùng nóng.

Để theo dõi cách làm bằng hình ảnh, chị em có thể tham khảo tại đây!

(Tổng hợp)

Món ngon tại Bếp Eva:

Các món nem đơn giản mà ngon - 4

Nem tai lưỡi

Các món nem đơn giản mà ngon - 5

Nem cuốn đậu ngon mát

Các món nem đơn giản mà ngon - 6

Nem hải sản

Các món nem đơn giản mà ngon - 7

Nem bắp cải cuốn

Các món nem đơn giản mà ngon - 8

Nem tôm thịt

Các món nem đơn giản mà ngon - 9

Nem cá siêu hấp dẫn

(1088 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm Những điều mẹ nên nhớ khi cho bé ăn dặm
Dưới đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi cân bằng dinh dưỡng...
Chọn mua địu an toàn và tiện lợi Chọn mua địu an toàn và tiện lợi
Chọn địu tùy theo chiều cao, cân nặng của bé, nên chọn loại...
Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ ngon Mách mẹ cách chọn nôi, cũi cho bé ngủ...
Một trong những yếu tố quyết định sự phát triển cân bằng của...
Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn? Xe chòi chân hay xe ba bánh tốt hơn?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại xe đạp trẻ em....
Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ 3) Chào thứ 7 may mắn với Deca.vn (Số thứ...
Đón thứ 7 may mắn với 15 vị khách được tặng mã giảm giá...
Shop Vân An khuyến mãi 10% các loại sữa trẻ em Shop Vân An khuyến mãi 10% các loại sữa...
Mừng khai trương gian hàng mới trên Deca.vn, Shop Vân An...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Các món nem đơn giản mà ngon


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, giong hat viet nhi 2014, buoc nhay hoan vu nhi
X
CNT2T3T4T5T6T7